Bizonyára mindenki hallott már arról ilyen-olyan formában, hogy a Föld gazdasága az élelmiszerellátottság tekintetében súlyosan összeomlóban van, hiszen bár egyelőre mindenkinek lenne elég élelme – az elosztással viszont komoly gondok vannak: lásd túlsúlyos Amerika és alultáplált Afrika esetét –, de ez az állapot a jövőben megváltozhat.
Méghozzá negatív irányba, ezáltal a túlnépesedésből fakadóan globális krízis léphet fel azzal kapcsolatban, hogy a klímaváltozással és a csökkenő termőterületekkel egyre kevesebb élelmiszer áll majd az emberek rendelkezésére. A kutatók éppen emiatt folyamatosan azon dolgoznak, hogy különféle alternatív élelemforrásokkal álljanak elő, aminek következtében akár a legmegdöbbentőbb alapanyagokból is tápláló, sőt egészséges élelmiszerek előállítását szeretnék elérni.
Ezeket is nézd meg
- Minden, amit a poloskairtás és ágyi poloskáról tudni kell
- Az ágyi poloska csípésének tünetei és kezelése
A csótányok válthatják a teheneket
A tudomány az egyik legnagyobb problémát az egyre csökkenő tejmennyiségben látja, ezáltal egyre többen próbálkoznak azzal, hogy valamilyen tejpótlékot állítsanak elő, ezáltal több helyen galambokkal és pókokkal kísérleteznek, azonban egy új kísérlet során kiderült, hogy a csótányok is tökéletesen ideálisak lehetnek arra, hogy segítségükkel iható és tápláló tej kerülhessen előállításra.
Hamarosan csótánytejet ihatunk reggelire?
Természetesen szó sincs arról, hogy a csótányokat meg lehetne fejni, sokkal inkább arról beszélünk most, hogy a kutatók a Diploptera Punctata nevű csótányfaj – ez az egyetlen élő csótány, amelyik elevenszülő, és nem petékkel szaporodik – képes olyan váladékot termelni, amiben egy olyan speciális fehérje található, amely a tehéntej tápértékének a négyszeresét tartalmazza, éppen emiatt pedig ideális lehet az emberek táplálására.
Már folynak a kísérletek
A kutatóknak már sikerült rájönniük arra, hogy a csótányok váladékában olyan proteinkristályok találhatók meg, amelyek a sok fehérje mellett különféle zsírokat, cukrokat és aminosavakat is tartalmaznak, ezáltal tökéletesen alkalmasak volnának étkezésre, illetve emberi táplálásra. Sőt mi több, a magasabb tápértéknek köszönhetően már sokkal kisebb adagokban is elegendő lenne asz emberi szervezetnek, ami a szállítást és a tárolást is megkönnyítené. A szakértők így már elindították az első kísérleteket, hogy laboratóriumi körülmények között előállítsanak egy olyan élelmiszert, ami megegyezik a „csótánytej” alapanyagával.
